Λαχταριστό πολυ λουκούμι με βούτυρο

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε φυσικό σπιτικό μαλακό λουκούμι; Αν πεις ναι?

1. Καθαρίζουμε τη φλούδα του πορτοκαλιού και του λεμονιού.
2. Αφαιρέστε το μπλέντερ ή το χυμό του αποχυμωτή.
3. Στραγγίστε το νερό που στύψατε από ένα σουρωτήρι.
4. Βάζουμε στην κατσαρόλα το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
5. Προσθέστε άμυλο και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό.
6. Ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να βράσει και να πήξει.
7. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο και ανακατεύουμε.
8. Αδειάζουμε το γλυκό όσο είναι ζεστό η μικρή μερίδα και λειαίνουμε την κορυφή.
9. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ή 3 ώρες.
10. Βγάλε το γλυκό που ξεκουράστηκες αναποδογυρίζοντας το χρέος μου.
11. Κόβουμε το γλυκό σε τετράγωνες φέτες.
12. Στη συνέχεια βυθίστε τις φέτες που κόψατε σε καρύδα. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ.

Λαχταριστό Poly Λουκούμι με Teremyag Συνταγή με Φωτογραφία