Φρούτα του δάσους Τιραμισού στο Κύπελλο

1. Παίρνουμε στην κατσαρόλα 1,5 φλιτζάνι γάλα και 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και τα βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθούν.
2. Σε ένα μπολ αφρίζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι.
3. Αφού ανακατευτούν όλα τα υλικά, το παίρνουμε από το ζεστό γάλα και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα με το γάλα και ψήνουμε. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
4. Όσο κρυώνει η κρέμα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για την κορυφή.
5. Βάζουμε την έτοιμη σάλτσα και 1 ποτήρι νερό στην κατσαρόλα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6. Προσθέστε 200 γραμμάρια labneh στην κρυωμένη κρέμα και χτυπήστε.
7. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 2 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές της σούπας καφέ και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
8. Ας βρέξουμε τις γάτες σε αυτό το μείγμα και ας ετοιμάσουμε τον πάτο των φλιτζανιών.
9. Ας τους μοιράσουμε 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος, μετά βρέχουμε τις γατογλωσσίδες και τις τοποθετούμε ξανά.
10. Απλώνουμε πάνω τους την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμούμε με σάλτσα. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν η σύσταση της κρέμας είναι πηχτή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα πριν προσθέσετε το labneh.

Συνταγή Τιραμισού με φρούτα του δάσους με φωτογραφία στο φλιτζάνι