Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamun aleykum.
- Αρχικά, τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, πλένονται, κόβονται σε φέτες, τηγανίζονται χωριστά και αφαιρούνται με χαρτοπετσέτα.
- Είναι διατεταγμένο όπως στην εικόνα έτσι ώστε η μέση του στρογγυλού χρέους να είναι ανοιχτή.
- Ο κιμάς μπαίνει στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά λάδι και τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, αλάτι και τηγανίζουμε.
- Περιχύνεται στη μέση των λαχανικών που παρατάξαμε.
- Οι ντομάτες κόβονται σε ροδέλες και τοποθετούνται όπως στην εικόνα.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά τσεκάροντας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφία
