Chicken World Taste with Thyme Cream Chicken

Γειά σου. Σήμερα, ας φτιάξουμε κοτόπουλο με κρεμώδες θυμάρι στη γεύση του κόσμου του κοτόπουλου.

1. Για να μαρινάρουμε τα κοτόπουλα μας, βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα φαρδύ μπολ και χτυπάμε.
2. Πλένουμε τα κοτόπουλα, κόβουμε το κεφάλι του πουλιού και το αφήνουμε μέσα.
3. Σκεπάστε το και αφήστε το να καθίσει όλη τη νύχτα.
4. Βάζουμε την κατσαρόλα στην οποία θα φτιάξουμε ζυμαρικά στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά.
5. Ας αδειάσουμε τη μισή μακαρονάδα που θέλουμε.
6. Ρίχνουμε πάνω μια κουταλιά της σούπας λάδι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά και το αφήνουμε μερικές φορές.
7. Προσθέτουμε τέσσερα ποτήρια ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει.
8. Όταν πάρει βράση το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 30 λεπτά, βλέπουμε ότι τα ζυμαρικά απορροφούν το νερό τους και γίνονται μαλακά. Δεν στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και δεν τα πλένουμε.
9. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό, το ανακατεύουμε μια-δυο φορές και το κατεβάζουμε από την εστία. Τα ζυμαρικά μας είναι έτοιμα.
10. Τα κοτόπουλα έχουν απορροφήσει καλά τη σάλτσα και έχει μείνει πολύ λίγη, και την στραγγίζουμε από το σουρωτήρι και την αφήνουμε να αφυδατωθεί καλά.
11. Αδειάζουμε τα κοτόπουλα μας στο τηγάνι, του οποίου ο πάτος είναι καυτός, και ας μην το ακουμπήσουμε καθόλου. Ας μην ανακατευόμαστε. Θα φυλακιστεί στο νερό στην καυτή φωτιά.
12. Όταν αρχίσει να ροδίζει, όταν μετακινούμε το τηγάνι μπρος-πίσω στη φωτιά, θα δούμε ότι τα κοτόπουλα μας κινούνται, οπότε μπορούμε να τηγανίσουμε όλες τις πλευρές των κοτόπουλων μας μετακινώντας το τηγάνι.
13. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγανητό κοτόπουλο και το ανακατεύουμε. Όταν τα κοτόπουλα μας απορροφήσουν την κρέμα, προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε.
14. Ας βγάλουμε το κοτόπουλο μας από την εστία όταν το τσένταρ αρχίσει να λιώνει και να σέρνεται.
15. Ας περιμένουμε να πιει το μαρούλι ξυδόνερο και να το πλύνουμε κάτω από το νερό.
16. Τρίβουμε ένα καρότο σε λεπτή φέτα, ψιλοκόβουμε μια ντομάτα, ρίχνουμε μισό λεμόνι και μια κουταλιά λάδι, η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
17. Γεμίζουμε το πιάτο σερβιρίσματος με κοτόπουλο θυμάρι στη μέση, και σαλάτα και ζυμαρικά από τις δύο πλευρές και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Θέλω θετικά ή αρνητικά σχόλια. Καλή όρεξη ????

Chicken World Taste with Thyme Cream Συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία