Μπακλαβάς σε φέτες καρότου

1. Το βούτυρο και το λάδι λιώνουν στη σόμπα.
2. Ο πάτος του ταψιού στο οποίο θα γίνει το γλυκό είναι λαδωμένος.
3. Το φύλλο μπακλαβά κόβεται σε μέγεθος κατάλληλο για το δίσκο.
4. Ξεκινά βάζοντας το λείο γύρο στο κάτω πάτωμα.
5. Στη συνέχεια, τα αυξανόμενα παραμορφωμένα κομμάτια τοποθετούνται στο δίσκο.
6. Μεταξύ των στρωμάτων ψεκάζεται λάδι με μια βούρτσα.
7. Προσθέστε τα φουντούκια στη μεσαία στρώση και συνεχίστε να διπλώνετε.
8. Οι άκρες ωθούνται προς τα μέσα και διορθώνονται.
9. Μπορεί να χωριστεί σε 8 ή 16 μέρη ανάλογα με τη ζήτηση.
10. Το υπόλοιπο λάδι χύνεται πάνω του.
11. Ψήνεται στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
12. Για το σιρόπι, σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό, ζάχαρη και λεμόνι. Είναι βρασμένο.
13. Το sherbet πρέπει να έχει πυκνή σύσταση, ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ πηχτό.
14. Αφού βγει το γλυκό από τον φούρνο, ρίχνουμε το χλιαρό σιρόπι όταν φύγει η πρώτη φωτιά.
15. Διακοσμείται με φιστίκια ή φουντούκια. Καλή όρεξη.

Συνταγή μπακλαβά σε φέτες καρότου με φωτογραφία