Κέικ με κρέμα καραμέλα

1. Αρχικά, καραμελώστε 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα ταψί και ρίξτε τη σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ.
2. Για την κρέμα καραμέλας, χτυπάμε καλά τα αυγά, τη ζάχαρη γάλακτος, τη βανιλίνη και το ξύσμα πορτοκαλιού, αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα πάνω από την καραμέλα.
3. Για το κέικ χτυπάμε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη, όταν ανακατευτούν καλά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε καλά.
4. Ρίξτε στη φόρμα πάνω από τα υπόλοιπα υλικά.
5. Βάζετε τη φόρμα του κέικ σας σε ένα πυρέξ γεμάτο με νερό και ψήνετε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά και μετά στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
6. Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, μπορείτε να κρατήσετε τη φόρμα σε ζεστό νερό για 3 λεπτά, στη συνέχεια να την αναποδογυρίσετε και να την κόψετε σε φέτες. Καλή όρεξη

Συνταγή Κέικ με κρέμα καραμέλας με φωτογραφία