Επιδόρπιο γιαουρτιού

Αρχικά ξεκινάμε φτιάχνοντας το σιρόπι. Παίρνουμε 3,5 ποτήρια νερό και 2 ποτήρια ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανοίγουμε τον πάτο. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά αφήνουμε να βράσει. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Αφού προσθέσουμε το γιαούρτι, το λάδι και το μπέικιν πάουντερ, χτυπάμε για 5 λεπτά ακόμα, το ρίχνουμε στο λαδωμένο μου βόριο και προαιρετικά προσθέτουμε φουντούκια, καρύδια κλπ. Το πασπαλίζουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου. Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, όσο είναι ζεστό ρίχνουμε το σιρόπι που φτιάξαμε πριν και το κρυώνουμε.
Καλή όρεξη

Συνταγή για επιδόρπιο γιαουρτιού με φωτογραφία