Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χαλβά Προύσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το μισό γάλα στην κατσαρόλα, λιώνουμε τη ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη, δεν θα βράσει, πρέπει να λιώσει μόνο η ζάχαρη.
- Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και το αυγό στο μείγμα, ανακατέψτε καλά, αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει.
- Από την άλλη, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε καλά, όταν βγει η μυρωδιά του αλευριού και αλλάξει το χρώμα του, βάζουμε το γάλα στο φούρνο και ανακατεύουμε το αλεύρι στο γάλα χτυπώντας το προσεκτικά και το ψήνουμε. μέχρι να πήξει το μείγμα και τέλος προσθέτουμε τη βανίλια.
- Μπορείτε να το σερβίρετε σε πήλινα σκεύη, μπορείτε να το ψήσετε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου, εξαρτάται από εσάς, το μαγείρεψα σε δόσεις.
- Έχετε δουλέψει μόνο το πάνω μέρος του φούρνου σας και το βάζετε στο ταψί και ψήνετε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Αν δεν είναι ανοιχτό μόνο το πάνω μέρος, μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο σας προσθέτοντας νερό στο κάτω μέρος του ταψιού. Καλή όρεξη.
Συνταγή χαλβά Προύσας με φωτογραφία
