Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σάλτσα με ρύζι;
Διατηρώ το ρύζι που δεν μπορώ να δώσω το ακριβές μέγεθος, σε καυτό αλατισμένο νερό, μισή ώρα μετά, τηγανίζω το φιδέ στο λάδι, μετά τηγανίζω το ρύζι με βούτυρο, ρίχνω βραστό νερό από πάνω, αλατίζω. , και το ψήνουμε χαμηλώνοντας τη φωτιά. Πλένω το ρύζι με κρύο νερό, πριν το ψήσω, βγάζω στο φούρνο 1 κιλό κιμά, το τσιγαρίζω μέχρι να βγάλει το νερό του, μετά προσθέτω ένα ένα το λάδι και τα μυρωδικά και τα τηγανίζω σε χαμηλή φωτιά. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Παίρνουμε τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά, αν είναι πολύ πηχτή, την ανοίγουμε με λίγο νερό, και τέλος λιώνουμε την πάστα πιπεριάς στο λάδι, είναι έτοιμη να τη φάμε στο μάτι της κουζίνας. Πρώτα βάζουμε το ρύζι, μετά τον κιμά, μετά τις σάλτσες, είναι υπέροχη γεύση, είναι ένα πιάτο που φτιάχνω συχνά. Καλή όρεξη.
