Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για πίτσα Güneş;
Μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για πίτσα. Σας προτείνω να δοκιμάσετε 🙂
Αρχικά, τα υλικά της ζύμης μπαίνουν ένα ένα σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά. Μόνο ο κρόκος ενός από τα αυγά θα κρατηθεί για την κορυφή. Σκεπάζουμε και ξεκουράζουμε για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, τα υλικά ετοιμάζονται. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, η πάστα ντομάτας μπαίνει στο δοχείο. λιώνουμε το σκόρδο πάνω του. Προστίθενται επίσης κέτσαπ, αλάτι και μπαχαρικά. Πυκνώνεται με λίγο λάδι. Το τυρί τσένταρ είναι τριμμένο. Τα λουκάνικα είναι κομμένα σε φέτες (δεν χρησιμοποίησα λουκάνικο αυτή τη φορά. Αλλά κανονικά το βάζω και είναι πολύ καλό). Τα λουκάνικα κόβονται πρώτα στρογγυλά και μετά κόβονται στη μέση.
Η ζύμη μεταφέρεται στον αλευρωμένο πάγκο και αφού γίνει ρολό, χωρίζεται στα δύο στη μέση. Και πάλι αλευρώνεται ελαφρά και δίνεται στρογγυλό σχήμα με τον πλάστη. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. περιχύνεται πάνω της σάλτσα. Πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ. Τοποθετούνται τα λουκάνικα. Το άλλο κομμάτι ζύμης ανοίγουμε σε ίδιο μέγεθος στρογγυλό. Τοποθετείται πάνω από την άλλη ζύμη. Ένα ποτήρι τοποθετείται στη μέση. Η ζύμη κόβεται όπως φαίνεται στις εικόνες. Οι φέτες είναι κατσαρές. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Καλή επιτυχία σε όποιον το δοκιμάσει 🙂
Πρακτική συνταγή για πίτσα Güneş με φωτογραφία
