Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσετε τον εύκολο σπιτικό μπακλαβά, ρίχνετε πρώτα το αυγό, το γάλα, το λάδι, το ξύδι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στο μπολ του ζυμώματος και προσθέτετε όσο το δυνατόν περισσότερο αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να έχετε μια μέτρια μαλακή ζύμη.
- Χωρίστε τη ζύμη που ετοιμάσατε σε 30 ίσα μέρη.
- Ανοίγετε αυτά τα κομμάτια ένα ένα σε μέγεθος πιάτου, πασπαλίζετε ανάμεσά τους άμυλο και τα βάζετε 10 το ένα πάνω στο άλλο.
- Φέρτε το καθένα από αυτά τα τρία κομμάτια, τα οποία ομαδοποιήσαμε στα 10, στο μέγεθος ενός δίσκου με τη βοήθεια ενός ρολού.
- Πασπαλίστε καρύδια ή φουντούκια ανάμεσα στις ζύμες που ανοίξατε με τον πλάστη και τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο.
- Το κόβουμε όπως θέλουμε και ρίχνουμε το μισό λιωμένο λάδι προσέχοντας να είναι ομοιόμορφα παντού.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, όταν αλλάξει ελαφρώς χρώμα, το βγάζουμε από το φούρνο, περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Συνταγή μπακλαβά με φωτογραφία
