Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά με ρολό καρύδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ετοιμάζετε το σιρόπι.
Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε την καρύδα, το αυγό και τη ζάχαρη.
Κόψτε τη ζύμη του ψωμιού σε 4 λωρίδες σε πλάτος του δακτύλου, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα καρύδας που ετοιμάσατε, τυλίξτε το και τοποθετήστε το στο ταψί. Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με το λάδι και το τρίβουμε πάνω κάτω. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μετά το ψήσιμο περιχύνουμε το ζεστό γλυκό με το κρύο σιρόπι. Όταν κρυώσει, μπορείτε να το σερβίρετε με κρέμα ή παγωτό.
Συνταγή μπακλαβά ρολό καρύδας με φωτογραφία
