Καλλιεργημένα μανιτάρια σοτέ

1. Το πλένουμε καθαρά ώστε το καλλιεργούμενο μανιτάρι να απαλλαγεί από το χώμα του και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί, βάζουμε τα μανιτάρια, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να ψηθεί λίγο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, το σκόρδο, το ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι, περιμένουμε λίγο ακόμα. τέλος προσθέτουμε τη ντομάτα, το αλάτι, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και περιμένουμε να απορροφήσει λίγο το νερό και σβήνουμε τον πάτο της εστίας.

Συνταγή σοτέ μανιταριών καλλιέργειας με φωτογραφία