Πώς να φτιάξετε γεμιστές αγκινάρες με όσπρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στον πάτο της κατσαρόλας σοτάρεται στο ελαιόλαδο.
- Στην κατσαρόλα τοποθετούνται και αγκινάρες ανοίγοντας τα κρεμμύδια.
- Ρίξτε λίγο αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ θρυμματίζουμε το κρύο νερό και το αλεύρι.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτό.
- Προσθέστε λίγο ζεστό νερό.
- Περιχύνουμε τις αγκινάρες στην κατσαρόλα. (Προσθέστε τόσο νερό ώστε να καλύψει τις αγκινάρες.)
- Αφού ψηθούν οι αγκινάρες για 20-25 λεπτά, τα εσωτερικά φασόλια τοποθετούνται στα μεταξύ τους κενά.
- Μαγειρεύεται μαζί για 20-25 λεπτά.
- Αφήνεται να κρυώσει στην κατσαρόλα.
- Το καπάκι δεν ανοίγει μέχρι να κρυώσει για να μείνει λευκό. Κατά το σερβίρισμα, τα κουκιά γεμίζονται στις αγκινάρες.
- Γαρνίρεται με άνηθο. Καλή όρεξη.
Γεμιστές Αγκινάρες με Γεμιστά Φασόλια Συνταγή με Φωτογραφία
