Şekerpare

1. Πρώτα βράζουμε το σιρόπι, στύβουμε το λεμόνι και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και την κάνουμε να φτάσει στην υφή των λοβών του αυτιού.
3. Κόβουμε στρογγυλά κομμάτια, τα πλάθουμε σε μακρύ σχήμα, πιέζουμε ελαφρά με την παλάμη και βάζουμε την όπισθεν στο ταψί.
4. Αλείψτε το πάνω μέρος με κρόκο αυγού και ξύστε το με ένα πιρούνι.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
6. Όσο είναι ζεστό το γλυκό το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare με φωτογραφία