Συνταγή για Παγωτό Σιμιγδαλένιο Χαλβά με Φιστίκι Αιγίνης (με βίντεο)

1. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τη ζάχαρη και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, το αφήνουμε να λιώσει, του ρίχνουμε λάδι, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και αρχίζουμε να το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
3. Μετά το ψήσιμο για 10 λεπτά, προσθέτουμε τα φιστίκια, συνεχίζουμε το ψήσιμο, φροντίζουμε να το αναποδογυρίσουμε εξίσου, το σιμιγδάλι μπορεί να καεί γρήγορα.
4. Το χρώμα του σιμιγδαλιού θα αρχίσει να σκουραίνει, όταν γίνει χρυσοκίτρινο, σταματάμε το τηγάνισμα και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας σιγά σιγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Θα απορροφήσει το γάλα σιγά σιγά, θα το κρατήσει λίγο νερουλό, θα κλείσει το καπάκι και θα το αφήσει να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
6. Μπορείτε να βάλετε λίγο στα φορμάκια ή στα μπολ που θέλετε και να βάλετε παγωτό και να σερβίρετε.
7. Είναι μια πολύ καλή συνταγή χαλβά με σιμιγδαλένιο όταν τον φτιάχνετε με αυτά τα μέτρα σε υπέροχη γεύση και συνοχή χωρίς να βράσει το σιρόπι.

Μπορείτε να το σερβίρετε στους καλεσμένους σας σε ειδικές περιστάσεις κατά τη διάρκεια των λαμπτήρων.

Απολαύστε όλοι ????.

Σημείωση; Ας φροντίσουμε να μετρήσουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το σιμιγδάλι με το ίδιο ποτήρι.

Παγωτό Σιμιγδαλένιος Χαλβάς Πλήρους Μεγέθους με Φιστίκι Συνταγή με Φωτογραφία