Κατσαρόλα κρέατος σε χύτευση

1. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο λιπαίνονται καλά.
2. Το κρέας τοποθετείται στο κάτω μέρος.
3. Προσθέστε σε αυτό κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
4. Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες, μετά τις μελιτζάνες και το σκόρδο.
5. Πάνω του βάζουμε αποφλοιωμένες μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι και λάδι.
6. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4 ώρες μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Συνταγή κατσαρόλας κρέατος σε κατσαρόλα με φωτογραφία