Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζυμαρικά γιαουρτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας κυρίες, σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή της αγαπημένης μου μητέρας.
- Το κρέας σε κύβους βράζεται σε μια κατσαρόλα.
- Αφού βράσει, το νερό φιλτράρεται και μεταφέρεται σε ξεχωριστό δοχείο.
- Τα βραστά κρέατα τηγανίζονται στο λάδι για 3-5 λεπτά.
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρά κομμάτια και ψήνονται για 1-2 λεπτά μαζί με τα ψητά κρέατα.
- Προσθέστε το ζωμό που κρατήσατε σε αυτό.
- Όταν ο ζωμός βράσει, του προσθέτουμε γιαούρτι.
- Όταν λιώσει το γιαούρτι και βράσει, ρίχνουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτουμε ζυμαρικά.
- Όταν ψηθούν τα ζυμαρικά μας, σβήνουμε την εστία και σερβίρουμε δυόσμο.
- Όσο περισσότερο προσθέτετε το ζωμό στο κρέας τόσο πιο ζουμερά θα είναι τα ζυμαρικά μας και η συμβουλή μου είναι ότι αυτό το πιάτο έχει καλύτερη γεύση όταν έχει άφθονο νερό.
- Το γιαούρτι πρέπει να είναι μαγειρεμένο γιαούρτι ή στραγγιστό γιαούρτι, το γιαούρτι της αγοράς ή το γιαούρτι στο σπίτι μπορεί να κοπεί.
Συνταγή ζυμαρικών γιαουρτιού με φωτογραφία
