Εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Αδειάζουμε τη ζύμη στη λαδωμένη ορθογώνια μεγάλη τρύπα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 18 λεπτά περίπου. Ας έχουμε τον έλεγχο, ψήνεται γρήγορα.
5. Ρίχνουμε το γάλα ομοιόμορφα πάνω από το ζεστό κέικ.
6. Αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί μέχρι να απορροφηθεί καλά το γάλα.
7. Για τα παραπάνω? Σε ένα μπολ βάζουμε τη σαντιγί και το γάλα σε σκόνη και χτυπάμε μέχρι να πήξουν.
8. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε.
9. Ρίχνουμε τη σαντιγί στο ξεκούραστο κέικ και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
10. Ας παγώσουμε το γλυκό στο ψυγείο.
11. Διακοσμήστε το εύκολο καλοκαιρινό γλυκό όπως θέλετε και σερβίρετε. Απολαύστε όλοι.

Εύκολη καλοκαιρινή συνταγή γλυκού με φωτογραφία